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亿欧8月18日消息餐饮快消品饭爷获HCa2019iyiou

时间:2019-05-14 17:51:40 来源:互联网 阅读:0次

亿欧8月18日消息,餐饮快消品“饭爷”获H Capital领投的8300万元新一轮投资,称估值已达3.6亿元。本轮融资将用于铺设传统渠道、扩大线下销售,招募引进更多产业精英人士加入。

截至目前,饭爷投资人包括H Capital、四川泰和集团、合肥燕庄食用油有限公司、上海青虹古义投资管理中心、上海场景派投资中心、策源创投、真格基金、芳晟基金、汇源集团、个人投资者韩仰、个人投资者王恩杰、个人投资者张华和林依轮自己。

据了解,H Capital创始人为陈小红,曾任老虎基金合伙人,并成功投资了新东方、京东、滴滴打车等多家优质企业,上海场景派投资中心创始人为吴声,为知名互联人、罗辑思维联合创始人。

天使好友,“逼”上“梁山”

在之前报道中,林依轮谈到他创办“饭爷”,是在好友冯波(策源资本合伙人)100万美元天使投资下被“逼”创业的。2014年春节,林依轮基于此前在台湾对辣椒、辣酱产品的研究,不落俗套的为友人做了一款辣酱做新春贺礼,没想到颇受欢迎。

后来饭爷品牌成立,用了两年时间磨合团队、打磨产品。2016年,饭爷辣酱陆续上线京东、天猫等平台,开始做产品宣传推广,林依轮本人也开始与创投圈大佬互动频频。6月,林依轮整合优酷生活《创食计》、手淘和天猫魔盒进行直播,两个小时吸引了657万人次围观,峰值达到180万。饭爷辣酱淘宝店也在这两小时内销售额破百万元。

试错做便当,张旭豪帮忙

创业难免试错,饭爷曾做过一段时间便当,饿了么创始人张旭豪还帮忙做了推广。不过,林依轮很快发现标准化是个问题,他曾对媒体表示,“就算我手把手的教,食材、配料、调味,但不同的人做出来就是不一样味儿。”此前,也有饭爷关闭外卖业务的消息传出。

在饭爷公号“饭爷食堂”上,还能看到饭爷目前在北京有七家线下店。不过亿欧5月份去饭爷三里屯店探店时,遍寻可味美食城也没发现饭爷档口,向其他店员询问后得知,饭爷早已撤出三里屯可味美食城。

现今,饭爷专注调味品“辣酱”。其实,饭爷辣酱在电商平台一直在售,不过相对公众对林依轮歌手身份的兴趣,其比较低调。林依轮曾谈到,在没把产品打磨好之前,不想因为“明星效应”速成。

饭爷的野心:做中国的“亨氏”

亨氏是什么?亨氏是美国知名食品公司,成立于1869年,旗下产品超过5700多种,分支机构遍布全球200多个国家和地区。2012年2月,股神巴菲特及巴西资本投资公司3G看中亨氏集团优异业绩表现,以总价280亿美元收购亨氏集团,创下同类企业的收购纪录。

亨氏被广泛熟知的是其婴幼儿食品,其他产品还有番茄酱、调味品、冷冻食品等。其2016年第二季度财报显示,剔除一次性项目后营业收入67.90亿美元、每股收益0.85美元。

相比亨氏,饭爷还很小。据悉,饭爷现今客单均价39元,相比老干妈等产品价格偏高。林依轮谈到,饭爷的机会在食品文创和消费升级。

食品文创方面,林依轮将饭爷辣酱和自身形象绑定,现在来看是想打造饭爷品牌IP。他充分挖掘粉丝经济,在微博、、视频、直播上塑造自身影响力,以流量带动饭爷的发展。想做文创IP的人太多,虽然这一波是红利,但形成长久的消费生命力也是饭爷需要思考的 。

从A轮开始,饭爷的投资人多为传统企业或者对调味品有大量需求的企业。而汇源集团已公开表示会向饭爷共享销售渠道。对饭爷而言,现今重要的是将品牌快而准的打响,接受多家企业的投资,势必在销量上有较大助益。林依轮也表示,饭爷将在食材来源和生产线上获得投资企业的支持,并计划自建工厂。未来,他计划由辣酱延伸至更多调味品。

而消费升级是大趋势,对每个餐饮创业者机会均等。资料显示,2013年,全球调味品销售额是食品工业总量的10%,我国调味品销售额是食品工业总量的2.40%。2014年,我国市场上调味品的销售额是2650亿元。不过在2015年,数据显示增速下滑,以酱油为例,我国酱油产量803.07万吨,增速下滑至5.58%。有分析预测,2016年调味品行业增速继续放缓。

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